Menko Pangan Zulkifli Hasan Kunjungi Sentra Sapi Perah Kementan di Baturraden, Dukung Program MBG

Imperium.id,Jakarta — Menteri Koordinator Bidang Pangan Zulkifli Hasan mengunjungi Balai Besar Pembibitan Ternak Unggul Hijauan Pakan Ternak (BBPTU-HPT) Baturraden, Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah, Kamis (23/1), untuk mendorong penguatan sinergi susu nasional dalam mendukung Program Makan Bergizi Gratis (MBG).

Dalam kunjungan tersebut, Zulkifli Hasan meninjau langsung fasilitas pembibitan sapi perah dan produksi susu. Ia menegaskan penguatan subsektor peternakan, khususnya sapi perah, menjadi bagian penting strategi nasional dalam menjaga ketahanan pangan dan gizi di tengah tantangan global.

“Penguatan subsektor peternakan melalui inovasi teknologi adalah kunci untuk mewujudkan swasembada pangan yang berkelanjutan. Pemerintah akan terus mendorong kolaborasi agar teknologi ini dapat dimanfaatkan oleh peternak di seluruh Indonesia,” ujar Zulkifli Hasan dalam keterangan tertulis di Jakarta, Sabtu (24/1/2026).

BBPTU-HPT Baturraden merupakan unit pelaksana teknis Kementerian Pertanian yang menyediakan layanan terpadu bagi peternak, mulai dari penyediaan bibit sapi perah unggul, hijauan pakan ternak, layanan kesehatan hewan, bimbingan teknis, hingga pemasaran susu segar bermerek Raden Milky. Di kawasan ini juga tersedia layanan edukasi dan eduwisata peternakan.

Terletak di ketinggian 650–700 meter di atas permukaan laut di lereng selatan Gunung Slamet, BBPTU-HPT Baturraden memiliki iklim sejuk dengan suhu 18–28 derajat Celsius dan curah hujan relatif tinggi. Kondisi tersebut dinilai ideal untuk pengembangan sapi perah dan hijauan pakan ternak berkualitas.

Salah satu produk unggulan BBPTU-HPT Baturraden adalah susu segar Raden Milky, yang saat ini diproduksi sekitar 7.000 liter per hari dengan kapasitas pengolahan hingga 20.000 botol per hari. Produk ini dipasarkan melalui koperasi susu, industri pengolah susu, distributor, serta Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di wilayah Banyumas dan sekitarnya, sehingga memberikan kepastian serapan bagi peternak sapi perah.

Dalam kunjungannya, Zulkifli Hasan juga berdialog dengan staf teknis BBPTU-HPT Baturraden, para pemasok susu, serta perwakilan SPPG yang bermitra langsung dengan balai tersebut. Ia menekankan pentingnya sinergi antara pemerintah, pelaku usaha, dan peternak untuk mempercepat dan memperluas jangkauan Program Makan Bergizi Gratis, khususnya melalui penyediaan susu sehat berkualitas bagi anak-anak.

Kepala BBPTU-HPT Baturraden Dani Kusworo mengatakan pihaknya berkomitmen mendukung penguatan produksi susu nasional.

“BBPTU-HPT Baturraden secara berkelanjutan mengembangkan pemurnian genetik sapi perah, meningkatkan manajemen pembibitan, serta mengoptimalkan produksi susu yang memenuhi standar mutu, keamanan, dan gizi. Kami optimistis penguatan pembibitan sapi perah dan industri susu nasional menjadi fondasi penting bagi ketahanan pangan, perbaikan gizi masyarakat, dan keberhasilan Program MBG secara berkelanjutan,” tegas Dani Kusworo.

Melalui penguatan sentra pembibitan dan produksi susu seperti BBPTU-HPT Baturraden, Kementerian Pertanian menilai peternak sapi perah memperoleh dukungan nyata berupa akses bibit unggul, teknologi, dan pasar yang lebih pasti, sekaligus memperkuat pasokan susu nasional untuk mendukung program gizi pemerintah.